3 Rekomendasi Kuliner Coto Makassar oleh Arif Brata, Mulai dari Rahasia hingga Terkenal
Wisata Kuliner Coto Makassar yang Harus Dicoba
Kota Makassar, ibukota Sulawesi Selatan, dikenal memiliki beragam wisata kuliner yang menarik untuk dicoba. Salah satu makanan khas yang menjadi favorit banyak orang adalah Coto Makassar. Coto merupakan hidangan berupa daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan disajikan dalam kuah yang kaya rasa. Berikut ini rekomendasi dari komika asal Makassar, Arif Brata, mengenai tiga tempat makan Coto Makassar yang patut dikunjungi.
1. Coto Sederhana
Coto Sederhana adalah salah satu tempat makan Coto Makassar yang dianggap sebagai hidden gem oleh Arif Brata. Meskipun tempatnya sederhana dan kecil, cita rasanya tidak bisa dibilang biasa. Menurut Arif, tempat ini mirip dengan rumah makan coto pada jaman dulu.
\”Ku sebut ini coto hidden gem di Makassar, ini rekomendasi dari teman ku,\” kata Arif Brata dalam unggahan TikTok @arifbrata.
Coto Sederhana dibuat oleh Andri Rinaldi Azis atau dikenal dengan panggilan DG Kulle. Meskipun warungnya kecil, pengunjung yang datang cukup banyak. Paru goreng krispi dan rempah kuah Coto Makassar menjadi andalan dari tempat ini.
\”Enak sekali parunya, kuahnya berlimpah rempah,\” ujar Arif. Ia menyebutkan bahwa Coto Sederhana menjadi salah satu tempat favoritnya karena rasa yang lezat dan suasana yang hangat.
Lokasi Coto Sederhana berada di Jalan Barukang Raya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
2. Coto Daeng Sirua
Dalam unggahan YouTube @ArifBrataChannel, Arif Brata membagikan pengalamannya makan di Coto Daeng Sirua. Coto Makassar di sini memiliki ciri khas yaitu kuah yang berwarna putih seperti susu, berbeda dari coto biasanya yang berwarna coklat.
Coto Daeng Sirua memiliki citarasa yang lezat dengan kuah yang kental. Untuk meningkatkan rasa, kamu bisa menambahkan jeruk nipis, kecap, sambal, daun bawang, bawang goreng, dan kacang sesuai selera.
Tertarik mencoba, kamu bisa mengunjungi lokasi Coto Daeng Sirua yang berada di Jalan Abdullah Daeng Sirua No.10, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
3. Coto Gagak
Rekomendasi terakhir adalah Coto Gagak, yang juga dikenal dengan nama Coto Haji Jamaluddin. Tempat ini cukup terkenal di Makassar dan sering dikunjungi tokoh-tokoh penting, termasuk Presiden RI ketujuh, Joko Widodo.
Coto Gagak disajikan bersama dengan buras semacam ketupat atau lontong yang diisi nasi. Kamu juga bisa menambahkan beberapa bumbu ke dalam kuah coto sesuai dengan selera.
Jika ingin menikmati Coto Makassar yang terkenal ini, kamu bisa mengunjungi lokasi Coto Gagak di Jalan Gagak No.27, Mariso, Kec. Mariso, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
