Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok yang Lezat, Bikin Seluruh Rumah Ngiler!

Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok yang Lezat dan Mudah Dibuat

Mencari resep makanan yang enak dan mudah dibuat? Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasa yang lezat dan nikmat dari hidangan ini pasti akan membuat seluruh anggota keluarga ingin mencoba. Jika Anda memiliki stok udang di rumah, tidak ada alasan untuk tidak segera mencoba resep ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

Bahan Utama:
– 350 gram udang jerbung, dikerat punggung dan buang kepalanya
– 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Kremes:
– 250 ml air
– 100 gram tepung beras
– 50 gram tepung sagu
– 1/2 sendok teh garam
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh wijen putih
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 butir telur

Sambal Bangkok:
– 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan dipotong kotak kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 sendok makan saus tomat
– 1/4 sendok teh garam
– 3/4 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
– 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Waktu dan Porsi

Resep ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit dan dapat menyajikan 4 porsi. Cocok untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Cara Membuat Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok

Berikut langkah-langkah untuk membuat Resep Udang Kremes Wijen Sambal Bangkok:

1. Membuat Sambal Bangkok
   
   Rebus air cabai merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, dan daun ketumbar. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

2. Menambahkan Larutan Tepung Sagu
   
   Masukkan larutan tepung sagu ke dalam campuran sambal. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk sampai meletup kembali. Sisihkan.

3. Membuat Bahan Kremesan
   
   Aduk rata semua bahan kremesan. Celupkan udang ke dalam campuran tersebut.

4. Menggoreng Udang
   
   Goreng udang di dalam minyak panas hingga matang.

5. Menggoreng Bahan Kremesan
   
   Tuangkan bahan kremesan ke dalam minyak panas. Kecilkan api, lalu goreng hingga matang.

6. Menyajikan
   
   Sajikan udang bersama kremesan dan sambal Bangkok.

Tips dan Trik

• Pastikan udang sudah dibersihkan dengan baik sebelum digoreng.
• Gunakan minyak yang cukup banyak agar hasilnya lebih renyah.
• Untuk rasa yang lebih mantap, tambahkan sedikit cabai rawit sesuai selera.

Dengan resep ini, Anda bisa langsung mencoba membuat hidangan lezat di rumah tanpa perlu repot-repot pergi ke luar. Selamat mencoba!